Un moment culinaire insolite
Dans son habit estival, la Brasserie d'Eole vous propose une carte de saveurs modernes et tout en fraicheur, à déguster à l'intérieur ou en profitant des rayons du soleil sur sa terrasse ensoleillée, au coeur des vignes.
Menu
3 services
Entrée - Plat - Dessert
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Entrée
Saumon fumé snacké déclinaison d’épinard émulsion bisquée
OU
Œuf parfait asperges vertes émulsion au beurre fumé et son crumble du moment
Plat
Waterzooi de la mer texture de patate douce gel de la mer bisque
OU
Raviole de cèpes bouillon asiatique
OU
Volaille en 2 préparations caviar d’aubergine réduction vin rouge
Dessert
Tarte citron revisitée
OU
Mousse chocolat
Ou
Assiettes de fromage (+7€)
Une alternative végétarienne est disponible sur demande sur place.
Les boissons ne sont pas comprises dans le menu et seront à régler séparément.
Tarifs
(Hors frais de dossier)
Tranche | Prix |
Adulte (+ de 12 ans) | 45€ (boissons non incluses) |
Enfant (3 à 12 ans) | 29€ (boissons non inscluses) |